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食品加工技术专业概况

专业核心课程与主要实践环节:食品生物化学、食品微生物、食品分析、食品工程原理、果蔬贮藏与加工工艺、畜产品加工工艺、发酵食品工艺、焙烤制品工艺、饮料工艺、食品机械与设备、电工技术、金工实习、食品工程原理课程设计、食品分析综合实验、生产及毕业实习训练等,以及各校的主要特色课程和实验环节。

食品加工技术专业就业方向

本专业主要就职于果蔬及饮料加工工艺、畜产水产品加工工艺、粮油食品加工工艺、食品工程。服务于区粮油食品、果蔬制品、肉制品以及发酵食品行业。毕业生可在面包糕点生产企业、西饼屋连锁店、酿造食品加工企业、乳制品生产公司、果蔬产品加工与保鲜企业、农畜产品质量监督管理部门,以及与食品相关经销企业、各类餐饮企业(酒店、超市及快餐企业等)、科研院所等单位从事食品生产加工、开发、营销和管理工作。

从事行业:

毕业后主要在快速消费品、餐饮业、酒店等行业工作,大致如下:

1 快速消费品(食品、饮料、化妆品)

2 餐饮业

3 酒店/旅游

4 制药/生物工程

5 新能源

符合食品加工技术的成考院校

院校名称 专业名称 报考层次 学习期限 学习形式 网上报名
滁州职业技术学院 食品加工技术 高起专 2.5年 函授 立即报名
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